Uzmanlardan Ramazan Bayramı İçin Beslenme Önerileri
İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi Karşıyaka Semt Polikliniği’nde görevli Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Aycem Pehlivan, Ramazan Bayramı’nda sağlıklı beslenme için uyulması gereken kurallar üzerine bilgilendirmelerde bulundu. Pehlivan, uzun süreli bir oruç döneminin ardından vücudun ani beslenme değişimlerine maruz kalmaması gerektiğini belirtti. Bayram sofralarında genellikle ağır yemekler ve tatlılarla dolu bir ortam olacağını vurgulayan Pehlivan, kan şekeri düzeylerinin ani dalgalanmalara uğramaması için dikkat edilmesi gereken birkaç önemli noktayı sıraladı.
Hafif ve Sindirimi Kolay Besinler Tercih Edin
Aycem Pehlivan, bayram döneminde tüketilmesi için önerilerini paylaşırken, “Sofranızda ilk öğün için hafif ve sindirimi kolay besinler tercih etmelisiniz” dedi. Sabah kahvaltısında peynir, zeytin veya kefir gibi seçeneklerle başlanmasını öneren Pehlivan, öğle yemeğinde ise hafif proteinler ve sebzelerin tercih edilmesini önerdi. Sindirim sisteminin yavaşça uyanması için bu önerilerin oldukça önemli olduğuna dikkat çeken Pehlivan, aksi takdirde gastrit, reflü, kabızlık ve şişkinlik gibi sorunlarla karşılaşılabileceğini belirtti.
Bayramda Tatlı Tüketimine Dikkat
Pehlivan, bayramda tatlı tüketiminin de dikkatle ele alınması gerektiğini ifade etti. “Bayramda tatlılar hemen hemen her sofrada yer alır. Ancak aşırı şeker tüketimi kan şekerini hızla yükseltir ve ardından ani düşmesine neden olabilir” diyen Pehlivan, şekerli içeceklerin de aynı etkiyi yarattığını ve insülin direncini artırabileceğini belirtti. Bu durumun uzun vadede metabolik hastalıklara yol açabileceği için şekerli içeceklerin tüketiminin bilinçli yapılması gerektiğini vurguladı. Alternatif olarak meyve bazlı tatlar veya bal ve pekmezle yapılmış sağlıklı tatların tercih edilmesi gerektiğini önerdi.
Bol Su İçmenin Önemi
Bayramda su tüketiminin önemine de dikkat çeken Pehlivan, “Oruç süresi boyunca susuz kalan vücudumuza bayramda bolca su takviyesi yapmak çok önemli” dedi. Günlük 10-12 bardak su tüketmeye özen gösterilmesini öneren Pehlivan, ağır yemekler ve tatlılar sonrası bol su içmenin sindirim sisteminin rahatlamasına yardımcı olacağını ifade etti. Ayrıca, Ramazan boyunca azalan hareketliliğin ardından pilates, yoga ve esneme hareketleri gibi rahatlatıcı aktivitelerle enerji dengesinin sağlanabileceğini belirtti. Araştırmalar, egzersizin kan şekerini dengelediğini ve yemek sonrası yürüyüşlerin kan şekerinin yükselmesini engellediğini ortaya koyuyor. Probiyotik kaynaklı yoğurt ve kefir gibi besinlerin sindirim sistemine destek olacağını ve bağırsak sağlığını güçlendireceğini de ekledi.
Ramazan Bayramı, özellikle yüksek enerji alan bir dönemi temsil ediyor. Bu nedenle, dikkatli ve sağlıklı bir beslenme planı oluşturmak, hem fizyolojik hem de psikolojik sağlığı geliştirebilir. Bayramda sunulan bol seçenekler arasında, sağlıklı besinlerin tercih edilmesi, vücut dengesinin korunmasına yardımcı olacaktır. Uzmanların önerileri doğrultusunda hareket etmek, bayramı daha sağlıklı ve keyifli geçirmenizi sağlayabilir.
