Çankırı'nın Ilgaz ilçesinde, Sarıkilçık Pirinci'nin işlenmesi amacıyla Çeltik İşleme Tesisi kurulması planlanıyor.
Çankırı'nın Ilgaz ilçesinde üretilen çeltik ürünlerinin değerinin artırılması hedefiyle, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda, 2024 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) tarafından sağlanacak destekle bir Çeltik İşleme Tesisi kurulması planlanıyor.
Projenin sözleşmesi, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Serkan Genç ile Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk tarafından imzalandı. Projenin hayata geçirilmesi için toplam bütçesi 43 milyon 312 bin 500 TL olan projeye, KUZKA tarafından hibe desteği sağlanacak. Bu proje ile bölgede 129 çiftçi tarafından üretilen Sarıkilçık Pirinci işlenerek katma değerli bir ürüne dönüştürülecek.
Proje, yöresel ürünlere ve istihdama katkı sağlayacak
Genel Sekreter Dr. Serkan Genç, projenin bölgenin çeltik işleme ihtiyacını karşılayacağını belirtti. SOGEP kapsamında desteklenen bu proje, yöresel ürünlerin değerlendirilmesi ve istihdam oluşturulması açısından önemli bir katkı sağlayacağını ifade etti. Projenin hedefi, Sarıkilçık Pirinci'nin değerini artırarak marka ürüne dönüştürmek.
Hedef, Sarıkilçık Pirinci'ni marka ürüne dönüştürmek
Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk, tarım alanlarının değerlendirilmesi ve bölge çiftçilerinin gelirlerinin artırılmasına yönelik hazırladıkları projeyi KUZKA'nın destekleriyle hayata geçireceklerini kaydetti. Öztürk, “Projemiz Ilgaz ilçemiz için büyük öneme sahiptir. Sarıkilçık Pirinci'ni proje sayesinde daha değerli ve marka ürün haline getirmek istiyoruz.” dedi.
İşleme tesisi tüm bölgeye hizmet verecek
Proje kapsamında Sarıkilçık Pirinci'nin markalaşmasına yönelik çalışmalar gerçekleştirilecek ve dezavantajlı durumda olan sekiz kişi istihdam edilecek. Ayrıca, tesis bölgedeki diğer pirinç üreticilerine de hizmet verecek. Tesis, enerjisini çatısına kurulacak güneş enerji santralinden temin edecek.
Projenin sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla, Ilgaz Belediyesi tarafından ilçedeki Gölpark Rekreasyon Alanı'nda Yöresel Ürünler Çarşısı kurulacak ve burada Sarıkilçık Pirinci satışı yapılacak. Projenin hayata geçmesiyle birlikte, ilk yıllarda çiftçiden doğrudan temin edilecek 100 ton çeltik işlenerek paketli ürüne dönüştürülecek. Üretim miktarının artmasıyla birlikte, ilerleyen yıllarda bu miktar 200 tona çıkarılacak ve piyasaya sunulacak.
